L’atelier de Kristel
Originaire de l’île Maurice, je suis arrivée en France en 2008 pour faire des études en langues étrangères à Bordeaux. C’est dans cette ville que la passion de la cuisine m’est venue en recherchant les saveurs de mon île natale. J’ai pu participer en 2010 à une émission culinaire « Côté cuisine » avec Julie Andrieu et c’est à cette occasion que j’ai décidé de poursuivre dans le journalisme et l’animation culinaire.
Je me suis installée à Guichainville, à côté d’Évreux, là où l’amour m’a appelée, j’ai suivi un premier Master en Marketing Digital & Médias Sociaux puis un second en journalisme, Médias Numériques & Brand Content.
Le blog et les réseaux sociaux L’atelier de Kristel
C’est sur les bancs de l’école en 2013 que j’ai créé L’atelier de Kristel en décidant de l’orienter vers la cuisine de mon pays d’origine. Quoi de mieux que d’allier ma passion pour la cuisine à mes compétences pour le digital.
De nombreux contacts avec les marques et enseignes de la restauration ainsi que dans le secteur de l’agro-alimentaire pour créer du contenu tel que des recettes en photos ou vidéos.
Je me suis ainsi passionnée pour un métier peu connu qui est le stylisme culinaire, l’art et la manière de faire des mises en scène se prêtant à l’objectif d’un appareil ou d’une caméra !
L’atelier de Kristel est aujourd’hui un média sur lequel je communique que ce soit par le biais d’articles sur le blog et des publications sur les réseaux sociaux
En 2016, j’ai lancé à mon domicile et ceci grâce à l’association FEPG à Guichainville des ateliers portant sur la transmission de la cuisine mauricienne et du monde.
Aujourd’hui je compte de nombreux participants locaux et plus éloignés. Les valeurs que je prône sont l’utilisation de bons produits, idéalement locaux, de saisons, le zéro déchet et l’anti-gaspillage en transmettant la cuisine de mon pays et d’ailleurs.
L’Agence Kristel Food-Com & Event
En 2020, débordée par le confinement qui a développé mon activité et provoqué des opportunités, j’ai créé mon agence de communication événementielle spécialisée dans les métiers de bouche et de l’agroalimentaire, l’Agence Kristel Food-Com & Event.
J’ai constitué une équipe afin de pouvoir étendre ses services pour me concentrer sur d’autres projets.
Mon livre Easy île Maurice
Le 19 août 2022, mon livre de cuisine mauricienne « Easy île Maurice » est sorti chez Mango Éditions, il est également disponible en ligne dans les grandes librairies en France et dans de nombreux pays francophones. Dans ce livre, vous en saurez un peu plus sur mon parcours, la cuisine mauricienne, les habitudes alimentaires et leur diversité, les épices et ingrédients typiques. Des recettes incontournables.
